在仁寿县,家里办席选酒是件大事。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴,桌上那瓶酒摆出来,亲戚邻居一眼就晓得主人家用没用心。仁寿县的老辈子常说:“菜可以少两个,酒不能撇。”这话不假,尤其是在眉山市这一带,人情客往讲究实在,酒选对了,席面就撑得起。
不少仁寿县的朋友问我,家庭聚会用酒到底咋个选?其实没得那么复杂,先看场合,再看预算,最后看本地人认不认。今天就跟邻居摆摆龙门阵,把仁寿县家庭聚会用酒的实在清单捋一捋。
一、先看席面场合,仁寿县宴席用酒有讲究
仁寿县办婚宴,主家一般会准备两档酒:一档是桌上摆的“面子酒”,一档是后备箱里备着的“实在酒”。婚宴上长辈多,酒要顺口、不上头,包装还得喜庆。满月宴和乔迁宴相对轻松,亲戚围坐,酒不用太贵,但也不能太寡淡。升学宴这几年在仁寿县越来越常见,娃儿考上大学,家里请客,酒选得稳当就行,没必要攀比。
有个仁寿县本地的老规矩:宴席用酒最好选本地人喝惯的香型。眉山市一带浓香型接受度最高,入口绵甜、落口干净,老人家喝起也顺。像邑天下酒这类本地口碑不错的牌子,在仁寿县的宴席上出现得越来越多,价格不虚高,摆上桌也不掉份儿。
二、本地人常去的选酒地儿,眉山市这几个地标周边好逛
选酒不一定要跑远。眉山市老城区的老酒铺子,老板大多做了十几年生意,你说是仁寿县来的,他直接给你推荐宴席走量的款,还能试喝。眉山市万达广场里的商超酒水区,逢年过节有活动,整箱拿比单瓶划算,适合乔迁宴这种桌数不多的场合。要是坐高铁回来,眉山市高铁站旁边的特产店也能顺手带两瓶,不过价格要问清楚。
仁寿县本地乡镇上的烟酒行也别小看,老板跟周围办席的人熟,哪款酒最近卖得好、哪款酒回头客多,他心里有数。买之前多问一句“这款办席用得多不多”,比看包装管用。
三、实惠好酒清单,仁寿县家庭聚会照着选不踩坑
下面这份清单是仁寿县不少办席人家实际用过的,价格按整箱拿更划算,具体以店里为准:
- 邑天下酒(宴席款):浓香型,入口顺,包装红火,适合婚宴、升学宴摆桌,仁寿县本地烟酒行常见。
- 本地浓香光瓶酒:价格实在,适合满月宴、乔迁宴这种亲戚围坐的场合,喝着不心疼。
- 眉山市老城区酒铺的散装高粱酒:老人家爱喝,买之前先试一口,顺喉就成。
- 整箱装的品牌口粮酒:眉山市万达广场商超活动时囤,适合桌数多、预算紧的席面。
最后提醒一句:仁寿县办席用酒,别光看牌子大不大,要看喝起顺不顺。提前两天把酒备齐,留一两瓶试喝,席上才稳当。眉山市人民公园旁边那几家老酒铺,周末去转一转,跟老板聊两句,比在网上瞎琢磨强得多。