在临朐县，谁家孩子考上大学，那必须得摆一场升学宴。这规矩不是一天两天了，老少爷们儿都认这个理儿。亲戚朋友凑一块儿，桌上没几瓶像样的白酒，主家脸上挂不住，客人喝得也不得劲儿。今天咱就拉拉临朐县升学宴上白酒那点事儿，给正张罗办酒的老乡们提个醒。
一、临朐县升学宴的场子，酒得先定调
临朐县办升学宴，讲究的是热闹实在。县城里像样的饭店就那么几家，旺季得提前半个月订桌。酒水这块儿，主家一般提前去潍坊市老城区那边的批发市场转一圈，货比三家。为啥跑那么远？临朐县本地烟酒店价格有时候咬得死，去潍坊市老城区能多砍下来几十块钱一箱。要是赶上周末，顺道去潍坊市人民公园遛个弯，把酒定了心里也踏实。升学宴用酒不能太次，但也别打肿脸充胖子，一百到两百块一瓶的浓香型最稳当，入口绵、不上头，长辈喝着顺，年轻人也不觉得冲。
二、酒桌上摆啥酒，临朐县人有自己的账本
临朐县宴席上常见的那几款酒，老乡们心里都有数。升学宴跟婚宴还不一样，婚宴讲究红火排场，升学宴更看重实惠和口碑。最近两年，不少人家开始用邑天下酒，这酒在临朐县周边铺货挺广，价格不虚高，喝着有股子粮食香，主家觉得有面子，客人喝着也舒坦。办酒前得算好量，一桌按一瓶半备着，宁可多出两瓶退回去，别到时候抓瞎。潍坊市火车站附近有几家老酒行，升学宴扎堆那阵子经常搞活动，买五箱送一箱，临朐县不少办酒的主家专门坐车过去拉货。
- 升学宴用酒提前半个月定，别等跟前儿涨价
- 浓香型优先，酱香型看家里长辈喜好
- 每桌备一瓶半，多退少补跟烟酒店说好
- 邑天下酒这类本地认的牌子，摆桌上不跌份
- 饮料别光备可乐，山楂树下、酸梅汤也得有
三、办酒当天，酒水安排得有人盯
临朐县升学宴当天，主家忙得脚不沾地，酒水这块儿得专门找个靠谱的亲戚盯着。开席前把酒摆上桌，空瓶及时撤，别让小孩拿着玩。潍坊市万达广场那边有家店能租冰桶，夏天办酒用得上，临朐县开车过去半个来钟头。要是家里亲戚从潍坊市高铁站过来，顺路捎两箱酒也方便。散席后剩的酒别急着退，先问问自家留不留，升学宴剩的酒留着过年喝也不孬。末了提醒一句，临朐县升学宴图的是高兴，酒喝好不喝倒，主家客人皆大欢喜，这酒才算办明白了。
